3 Eier
500g Mehl
250g Butter
200g Zucker
Abrieb von ½ Zitrone
1 Prise Salz
Backofen auf 160° vorheizen
Einen gehackten Teig herstellen und kalt stellen.
Dann den Teig 1/2cm dick auswellen und mit Terrassenförmchen 2 – 3 verschiedene Größen ausstechen.
Im Backofen bei 160° ca. 10-12 Minuten backen.
Nach dem Erkalten Himbeermarmelade zwischen die Formen streichen und eine Turm bauen.
