250 g Zucker
250 g Margarine, zimmerwarme
5 Ei(er), verquirlte
1Pck. Vanillezucker
500 g Mehl
500mlr Milch
1 Pck. Backpulver
Eier zuerst miteinander verquirlen, dann mit dem Zucker und der Margarine glatt verrühren, bis der Teig schaumig ist. Backpulver und Mehl mischen und mit Vanillezucker dazugeben und zu einem klebrigen Teig verrühren. Zuletzt nach und nach die Milch unterrühren. So lange rühren, bis der Teig eine glatte und weiche Konsistenz hat.
In einem heißen Waffeleisen die Waffeln portionsweise backen und heiß servieren.
