aus unserem Fingerfood-Workshop – ideal im Sommer
ca. 500g Wassermelone würfeln – die Kerne vorher entfernen
ca. 400g Schafskäse oder Hirtenkäse in kleine Würfel schneiden
eine Salatgurke in fingerdicke Scheiben schneiden und dann vierteln
ca. 500 g Cocktailtomaten
1 Bund Basilikum
Olivenöl, Balsamico Crema, Kräutersalz, Pfeffer (aus der Mühle)
Alle zutaten miteinander vermengen. Wenn man die Cocktailtomaten halbieren möchte, klemmt man diese zwischen zwei Teller und geht dann mit einem scharfen Messer durch die Tellerkante. Da die Cocktailtomaten nicht wegrollen können, sind diese ruckzuck halbiert.
Den Salat in kleine Gläschen abfüllen.
Zum Essen – kleine Gäbelchen oder Cocktailspieße dazu geben.
