Kochen

Rinderzunge in Burgundersoße Zutaten (4 Personen) 1 Rinderzunge (ca. 1–1,2 kg) 1 Bund Suppengemüse 1 Zwiebel 2 Lorbeerblätter 6 Pfefferkörner 2 Nelken Salz Für die

Pasta mit Parmesan à la LandFrauen Ein einfaches Lieblingsgericht – schnell gemacht und unglaublich lecker. Zutaten (für 2 Personen) 250 g Spaghetti oder Tagliatelle 2

Zucchini-Küchle à la LandFrauen 🥒💚 Knusprig, herzhaft und perfekt für den Sommer – ob mit einem frischen Salat, Kräuterquark oder einfach pur. Zutaten (für ca.

500gr Mehl1L Milch1TL Salz4 Eier2 Prisen Muskat2 El gehackte Petersilie2 El gehackter SchnittlauchAlle Zutaten zusammen mischen zu einem glatten Teig. Petersilie und Schnittlauch kann auch

für 2-3kg Nudelteig 2,5kg Bratwurstbrät 5kg frischer Spinat 15 Eier 2 Stangenlauch geschnitten 4 Zwiebeln 10 Brötchen vom Vortag 2,5l Milch 2-3kg  Nudelteig Als erstes

1kg Rinderbeinscheiben3 Stk. Markknochen falls vorhanden1 Knollensellerie1Lauchstangeoder 1 Bund Suppengrün3 Karotten1Bund Petersilie (krauss)2 Stk. Zwiebeln200ml Sprudel mit Kohlensäure500g Mehl5 Stk. Eier3 Lorbeerblätter1 kg KartoffelnMuskat und

1kg Kartoffeln 40g Butter 40g Mehl 1 Zwiebel  geschält und feingewürfelt 3EL Essig 1 Prise Salz 750ml klare Brühe ein Spritzer Zitronensaft Lorbeerblätter, Nelken, etwas

200 g Zwiebeln 1 EL Butterschmalz 750 g Sauerkraut 2 EL Honig 1TL Zucker 1/2 TL Kümmelsaat 425 g kleine stückige Tomaten aus der Dose

1,5l        Buttermilch optional Rotwein 1             Bund      Suppengrün (Karotten, Petersilie, Sellerie und Lauch) 2             Stk         Zwiebel 800        g             Rehfleisch 1             Prise      Salz 1             Prise      Pfeffer