Pfitzauf
4 Eier 250g Mehl 1/2l Milch 1 TL Salz 2 EL zerlassene Butter Butter für Förmchen Aus Mehl, Milch, Eiern und Salz eine glatten Teil rühren. Zuletzt…
4 Eier 250g Mehl 1/2l Milch 1 TL Salz 2 EL zerlassene Butter Butter für Förmchen Aus Mehl, Milch, Eiern und Salz eine glatten Teil rühren. Zuletzt…
500g Hokkaidokürbis in Würfel 200g säuerliche Äpfel ohne Schale in Würfel Gemüsebrühe ca. 12 dünne Scheiben mit Zitronensaft marinieren 1Knoblauchzehe geschält und grob gehackt 1 Zwiebel geschält…
Für den Mürbeteig 1 Ei 50g Zucker 250g Mehl 1 TL Backpulver 125g kalte Butter Alle Zutaten rasch zu einem Teig kneten und in Folie einwickeln. Mindestens…
500g Zwetschgen 50ml Apfelessig 50ml Wasser 50g Rohrzucker Diverse Gewürze 1 Sternanis ½ Zimtstange 2 Nelken 2Tl frischer Ingwer klein gehackt und geschält Die gewaschenen, entsteinten und…
Für den Mürbeteig 250g Mehl 70g Zucker 1 Prise Salz 125g Butter 1 Ei 3El Semmelbrösel etwas Zitronenabrieb von unbehandelter Zitrone Das Mehl mit Salz und Zucker…
500 g Spargel, grüner 1 Pck. Feta-Käse (ca. 100 g) 250 g Erdbeeren etwas Balsamico etwas Olivenöl 1 TL Senf n. B. Kräuter nach Wahl (z. B.…
Für den Bisquit Teig Backofen auf 200° vorheizen 4 Eier 1 Prise Salz 75g Zucker 1Päck. Vanillezucker 100g Mehl 2 EL Speisstärke 1 Msp. Backpulver Für die…
ca. 25-30 Holunderblüten Stängel 5-6 Bio Zitronen oder Orangen 1kg Zucker 1,5l Wasser Die gesammelten Blüten als erstes gut abschütteln. Anschließend auf einem sauberen Tuch ausbreiten und…
Backofen auf 200° Umluft vorheizen. Zutaten: 1kg Mehl 1Würfel Hefe (42g) 4 Eier 500g Butter 1 gestr. TL Salz Zitronenabrieb von einer Zitrone (unbehandelt) 1/4l Milch nach…
Zutaten: 500g Mehl 200g Zucker 1 Prise Salz 250g Butter 3 Eier etwas Zitronenabrieb von unbehandelter Zitrone aus allen Zutaten einen gehackten Teig herstellen und mindestens 1…