Basis sind immer die Pralinen-Böden.Hierfür wird geschmolzene dunkle Kuvertüre auf einem Backpapier mit der Winkelpalette dünn ausgestrichen. Dicke ca. 2 Millimeter. Kurz abkühlen lassen und dann mit…
1kg Rinderbeinscheiben3 Stk. Markknochen falls vorhanden1 Knollensellerie1Lauchstangeoder 1 Bund Suppengrün3 Karotten1Bund Petersilie (krauss)2 Stk. Zwiebeln200ml Sprudel mit Kohlensäure500g Mehl5 Stk. Eier3 Lorbeerblätter1 kg KartoffelnMuskat und PfefferkörnerButterPetersilie zur…
200 g Zwiebeln 1 EL Butterschmalz 750 g Sauerkraut 2 EL Honig 1TL Zucker 1/2 TL Kümmelsaat 425 g kleine stückige Tomaten aus der Dose 1,5 l…
1,5l Buttermilch optional Rotwein 1 Bund Suppengrün (Karotten, Petersilie, Sellerie und Lauch) 2 Stk Zwiebel 800 g Rehfleisch 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer (gemahlen) 250 …
Heute wollen wir euch einen Einblick geben, was kurz vor dem ersten Advent bei uns so alles los ist. Gestern haben wir noch die letzten Adventskränze für…
1kg Mehl 1Päckchen Backpulver 500g Zucker 500g Butter 4-5 Eier 1/2TL Natron ½ TL Salz 20g Zimt 2x eine 1/2 Eierschale voll mit Milch 250g Hagelzocker Backofen…
500g Mandeln gemahlen 1 Prise Salz 6 Eiweiße 600g Puderzucker 50g Kakao 1TL Zimt Abrieb von einer halben Zitrone Backofen vorheizen auf 180° Eiweiß mit einer Prise…
250g Honig 125ml Espresso oder starker Kaffee 65ml Milch 150g Butter diese Zutaten alle warm machen. 2 Eier 500g Mehl 1/2TL Natron ½ TL Salz 1/2TL Zimt…
500g Mehl 1Päckchen Backpulver Je 1 Messerspitze Kardamom Piment und Zimt 2 Eier 175g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 Tropfen Zitronenbacköl 200g weiche Butter 250g Quark 250g…
Für den Mürbeteig 1 Ei 50g Zucker 250g Mehl 1 EL Joghurt oder Quark 125g kalte Butter Alle Zutaten rasch zu einem Teig kneten und in Folie…
