Weihnachtsbäckerei
Heute wollen wir euch einen Einblick geben, was kurz vor dem ersten Advent bei uns so alles los ist. Gestern haben wir noch die letzten Adventskränze für euch gebunden und…
Zimtringle
1kg Mehl 1Päckchen Backpulver 500g Zucker 500g Butter 4-5 Eier 1/2TL Natron ½ TL Salz 20g Zimt 2x eine 1/2 Eierschale voll mit Milch 250g Hagelzocker Backofen auf 180° vorheizen…
Lebkuchen vom Blech
250g Honig 125ml Espresso oder starker Kaffee 65ml Milch 150g Butter diese Zutaten alle warm machen. 2 Eier 500g Mehl 1/2TL Natron ½ TL Salz 1/2TL Zimt 1Messerspitze gemahlenen Nelken…
Geschichteter Apfelkuchen
Für den Mürbeteig 1 Ei 50g Zucker 250g Mehl 1 EL Joghurt oder Quark 125g kalte Butter Alle Zutaten rasch zu einem Teig kneten und in Folie einwickeln. Mindestens 20…
Pfitzauf
4 Eier 250g Mehl 1/2l Milch 1 TL Salz 2 EL zerlassene Butter Butter für Förmchen Aus Mehl, Milch, Eiern und Salz eine glatten Teil rühren. Zuletzt die zerlassenen Butter…
Kürbis Apfel Suppe
500g Hokkaidokürbis in Würfel 200g säuerliche Äpfel ohne Schale in Würfel Gemüsebrühe ca. 12 dünne Scheiben mit Zitronensaft marinieren 1Knoblauchzehe geschält und grob gehackt 1 Zwiebel geschält und in grobe…
Apfelsaftkuchen
Für den Mürbeteig 1 Ei 50g Zucker 250g Mehl 1 TL Backpulver 125g kalte Butter Alle Zutaten rasch zu einem Teig kneten und in Folie einwickeln. Mindestens 20 min im…
Zwetschgenchutney würzig
500g Zwetschgen 50ml Apfelessig 50ml Wasser 50g Rohrzucker Diverse Gewürze 1 Sternanis ½ Zimtstange 2 Nelken 2Tl frischer Ingwer klein gehackt und geschält Die gewaschenen, entsteinten und halbierten Zwetschgen mit…
Zwetschgenkuchen mit Streuseln
Für den Mürbeteig 250g Mehl 70g Zucker 1 Prise Salz 125g Butter 1 Ei 3El Semmelbrösel etwas Zitronenabrieb von unbehandelter Zitrone Das Mehl mit Salz und Zucker mischen. Butter und…
Erdbeer Bisquitrolle
Für den Bisquit Teig Backofen auf 200° vorheizen 4 Eier 1 Prise Salz 75g Zucker 1Päck. Vanillezucker 100g Mehl 2 EL Speisstärke 1 Msp. Backpulver Für die Füllung 500g Erdbeeren…